Egal ob als Beilage, Hauptgericht oder Nachspeise – „Knaller Salate“ (LV.Buch) gehen einfach immer! In ihrem neuen Kochbuch teilt die schwedische Köchin und Foodbloggerin Ylva Bergqvist ihre Begeisterung für leckere Partysalate, hausgemachte Salatsoßen und kunterbunte Zutaten mit uns. Wie wäre es etwa mit einem Brokkolisalat verfeinert mit Burrata und Pistazienpesto oder etwas süßer Wassermelone mit Beeren, Chili und Hafer-Crunch? Mit den ausgefallenen Rezeptideen der Autorin werden Salate zu wahren Geschmackserlebnissen! Die frische Rezeptfotografien und tollen Illustrationen machen Appetit und Lust, selbst die Salatschüssel aus dem Schrank zu holen.
„Man findet keine Freunde im Salat! Wetten doch?“ schrieb die COUCH und dass bei „Knaller-Salate“ schon der Buchdeckel ein fröhlicher Weckruf, eine Fanfare auf den Salat und Genuss ist, meinte die annabelle beim Präsentieren der Rezepte. Damit schließen wir uns der Aussage des GUSTO an, mit den Worten „Diese Salate knallen!“.